Tropical, refrescante y muy fácil de preparar. Este cóctel de piña con Ron Medellín es perfecto para asados, juntas con amigas/os o para abrir la noche con un trago liviano y aromático. En menos de 5 minutos lo tienes listo, con ingredientes fáciles de conseguir en Chile.
Ingredientes (1 cóctel)
- 50 ml (1 ¾ oz) de Ron Medellín
- 90 ml (3 oz) de jugo de piña natural (idealmente recién licuado y colado)
- 20 ml (⅔ oz) de jugo de limón de pica (o sutil)
- 15 ml (½ oz) de jarabe de goma (sirope simple 1:1)
- 60 ml (2 oz) de soda/agua con gas o ginger ale (para un toque especiado)
- Hielo en cubos (abundante)
- Opcional para decorar: triángulo de piña, hojas de menta y una pizca de coco rallado
Utensilios
- Jigger o medidor
- Coctelera y colador fino (o frasco con tapa si no tienes coctelera)
- Vaso highball (alto) o copa balón
Cómo prepararlo
- Llena el vaso con hielo fresco hasta arriba para enfriarlo bien.
- En la coctelera agrega: Ron Medellín + jugo de piña + jugo de limón + jarabe de goma. Completa con hielo.
- Agita enérgicamente 10–12 segundos.
- Cuela fino sobre el vaso con hielo (así evitas pulpa o pedacitos de hielo).
- Completa con soda (o ginger ale si quieres más carácter). Mezcla suave con cucharilla.
- Decora con triángulo de piña, menta y, si te gusta, borde de coco rallado (pasa una rodaja de limón por el borde y apoya en coco).
Versión frozen (licuadora)
Ideal para días calurosos o si te gusta estilo “granizado”.
- En licuadora: 60 ml Ron Medellín, 120 ml jugo de piña, 20 ml jugo de limón, 15–20 ml jarabe de goma y 1 taza de hielo frappé.
- Licúa 10–12 segundos hasta textura suave. Sirve en copa grande y decora con piña/menta. (No agregues soda en esta versión.)
Versión en jarra (6 porciones)
- 300 ml de Ron Medellín
- 540 ml de jugo de piña
- 120 ml de jugo de limón de pica
- 90 ml de jarabe de goma (ajusta a gusto)
- 360 ml de soda/agua con gas o ginger ale para completar
- Mucho hielo + rodajas de piña para servir
En una jarra grande: mezcla Ron Medellín, piña, limón y jarabe. Agrega mucho hielo y, justo antes de servir, completa con soda/ginger ale para mantener la burbuja. Revuelve suave.
Tips pro
- Piña natural manda: si usas jugo envasado, prueba y ajusta el limón/azúcar porque suele ser más dulce.
- Hielo hasta arriba: más hielo = bebida fría por más tiempo y menos dilución.
- Equilibrio ácido: la piña cambia según la temporada; si está muy dulce, sube 5 ml el limón; si está muy ácida, suma 5 ml de jarabe.
- Toque herbal: unas 2–3 hojas de albahaca aplaudidas (golpecito entre las manos) dan un perfume increíble.
Maridaje fácil (estilo chileno)
- Empanaditas de camarón-queso o de jaiba.
- Tiradito/ceviche suave con cítricos.
- Tabla con queso de cabra, frutos secos y galletas saladas.
Errores comunes (y cómo evitarlos)
- Queda muy dulce: baja 5–10 ml de jarabe o sube 5 ml de limón; usa soda en vez de ginger ale.
- Se agúa rápido: faltó hielo o reposaste demasiado el cóctel antes de servir. Arma y sirve de inmediato.
- Sabor “plano”: faltó agitar; dale un buen shake para integrar piña y cítrico.
FAQ
¿Puedo hacerlo sin coctelera? Sí: usa un frasco con tapa, agita fuerte y cuela con colador fino.
¿Funciona con agua mineral en vez de soda? Sí; da un resultado más seco y ligero.
¿Hay versión sin alcohol? Mezcla piña + limón + jarabe + soda (o ginger beer sin alcohol) y decora igual. Mantienes la estética y el sabor tropical.
Consumo responsable (+18, Chile)
Disfruta con responsabilidad. Este contenido es para mayores de 18 años. Alterna con agua, evita el exceso y planifica tu traslado seguro.
Con su perfil tropical y equilibrado, el cóctel de piña con Ron Medellín se convierte en tu comodín: fácil, rico y fotogénico. Sírvelo bien frío, con buena compañía y ¡brinda por los momentos que se quedan!
